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古くから川と風土が生み出す豊かな農産資源を生かした商業が盛んな鬼怒川エリア。江戸を商業圏とした時代から息づく文化が残る貴重な地域です。地域の力を源に水害から復活を遂げ、食を通じた場づくりと、地元農家・地元杜氏と造る酒で世界へ挑み続ける「野村醸造」を訪ねます。【協力:茨城県デザインセンター、常総市】

points おすすめポイント

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point.01

【デザインの源流へ】地域と共に世界に届ける「紬美人」、野村醸造

明治30年(1897年)創業、野村醸造・代表取締役野村一夫さん。『飲んで、食べて、楽しく健康に』をコンセプトとする場づくりとともに、酒造りが持つ力で世界に挑み続けています。

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point.02

築100年の古民家を地域復興の場へ「BRASSERIE JOZO」

地域と歩んできた酒蔵が水害で被災し、築100年の木造家屋をケヤキでリノベーション。「地域復興のシンボル」として、地域の発信拠点を備えたフレンチレストランとして生まれ変わりました。【茨城デザインセレクション 2018年 選定賞受賞】

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point.03

紬の産地であった伝統を酒に託して世界へ発信「紬美人」

地域の想いを乗せた「紬美人」。フランスで行われる日本酒コンクール「Kura Master ( クラマスター )」で、2023年度純米大吟醸酒部門 プラチナ賞を受賞しました。海外市場を見据えたラベルデザインは【茨城デザインセレクション 2017年選定賞】を受賞

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point.04

フィールドスタディー①「野村醸造の酒蔵を知る」

昔ながらの酒造り製法を貫き、地元下妻出身の杜氏が酒造りを牽引。2015年関東・東北豪雨からの復活を遂げた、地域と共に歩む酒造りについて学びます。

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point.05

フィールドスタディー②「野村醸造の酒を味わう」

地域の原料活用と海外市場を狙った商品設計や酒蔵の経営など、野村醸造の酒を通した狙いを探ります。受賞酒を含む厳選3種の利き酒と、20年に及ぶ果実研究の末に生まれた、果肉が鮮紅色の「露茜(つゆあかね)」を使った希少なリキュールも。
※お酒の詳細はこちら

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point.06

絹のようになめらかな「紬美人」と合わせて頂く、地産地消の「食体験」

お冷は仕込み水、カトラリーもフランス老舗の「Jean Dubost Laguiole」と、こだわりの演出とおもてなしが光るJOZO。メインディッシュはお好きなものを4種類からお選びいただきます。
※メニューの詳細はこちら

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point.07

フィールドをより良く知る、午前中の「河岸街あるき」

野村醸造でのフィールドスタディーがより深まるよう、午前中には水海道のまちなかをめぐりながら、鬼怒川がもたらした河岸としての発展の歴史を探ります。

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point.08

「いばらきデザインセレクション」とは

茨城県の地域や産業を元気にする優れたデザインを年1回選定。製品・工芸、パッケージ・グラフィック、ソーシャルデザイン、空間・建築の各部門において、毎年数多くの応募から、地域の振興に資するデザインであることなど、9要件を軸に審査され、選定されています。詳しくはこちら

schedule スケジュール

■ご集合
AM10:00 関東鉄道常総線 水海道駅 駅前広場


関東鉄道常総線 水海道駅(〒303-0023 茨城県常総市水海道宝町)

【お車でお越しの方】
水海道駅周辺の有料駐車場をご利用ください。
※最寄りインター 常磐自動車道 谷和原IC

【電車でお越しの方】
水海道駅へは、つくばエクスプレス守谷駅より接続の関東鉄道常総線にてお越しください。TX秋葉原駅より所要50分、守谷駅より約8分。
例)TX秋葉原駅9:00発ー守谷駅9:33着/常総線守谷駅9:42発/水海道駅9:50着(所要50分)


■スケジュール

10:00 集合・オリエンテーション

10:30 ツアースタート

河岸街「水海道」のまちなか探索
~江戸時代に栄えた商業のまちをご案内。
~手焼きせんべい、旧銀行、製麺所、
 五木蔵レンガ倉、鬼怒川、豊水橋など
 ※当日の現地事情によりアレンジします

12:18 水海道駅から関東鉄道常総線に乗車
~1車両で運行するローカル線を探検。
~どこまでも続く田園風景にも癒されます。

12:30  石下駅にて下車
~専用車両で移動

12:40 野村醸造
フィールドスタディー①野村醸造の酒蔵を知る
~酒の仕込みが終盤となった酒蔵の中に特別に入ります。
~酒造り・食品づくり、2015年関東・東北豪雨からの復興と地域づくりの取組みについて伺います。

13:00 ブラスリージョゾ
地産地消のカジュアルフレンチ
~仕込み水のお冷、地元産有機野菜サラダ、メインディッシュ、窯焼きパン、自家製デザート、ドリンク 
~メインディッシュをお選びください。当日受付時にお伺いします。メニューはこちら


フィールドスタディー②野村醸造の酒を味わう
~野村醸造 厳選3種の利き酒とつゆあかね試飲
①純米大吟醸(2023年度 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞)
②純米吟醸(2017年度 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞)
③特別純米
④つゆあかね

~築100年の古民家改修とカジュアルフレンチの誕生、地域の原料活用と海外市場を狙った商品設計などについて、お酒をいただきながら伺います。

※2杯目以降は各自オーダーとなります。
※マイカー参加の方で、運転される方はノンアルコールでのご提供となります。
※お酒が苦手な方はノンアルコールドリンクに変更可能です。


~コミュニケーションタイム、お買い物などをお楽しみください。

15:00 クロージング後、ツアープログラム終了

~車両にて石下駅までお送り致します。
~お帰りは石下駅から常総線をご利用ください(復路実費)。

note ご注意事項

◎飲酒を伴うイベントとなりますので、移動には公共交通機関をおすすめします。未成年の方や、お車でお越しの方もご参加いただけますが、酒類の提供は致しません。それによる参加費の変更や代替品のご提供などはお受けできませんので、予めご了承ください。
◎ご参加の皆様と最後まで楽しく安全に開催できるよう、お酒をお楽しみください。
◎新型コロナウイルス感染症対策として、ご参加にあたりご協力をお願いする事項がございます。弊社の取組みおよび詳細は下記をご確認ください。感染状況に応じて、ツアーの中止・変更が発生する場合がございます。→ 新型コロナウイルス感染予防に対する取り組みについて
◎荒天の場合は、ツアー内容が変更となります。お申込みのお客様には状況に応じてご連絡させていただきます。
◎お支払いについて お申込フォームに記載のある方法からお選びください。
◎お取消について 申込後、お客様のご都合によるキャンセルについては、開催日の7日前までにご連絡をお願いします。以降はお取消料を頂戴します。詳しくは国内募集型企画旅行 ご旅行条件(要約)をご確認ください。
◎ご予約に際し、弊社のプライバシーポリシーをご確認ください。→ プライバシーポリシー
◎スケジュールは当日の現地事情により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
conditions 旅行条件
■アテンドガイド 同行
■最少催行人員 5名様
■募集人員最大 12名様
■交通手段 関東鉄道常総線、専用車両
company 企画実施
株式会社ラール・アワー
〒 305-0031 茨城県つくば市吾妻1丁目10番地1
つくばセンタービル1階
(仮事業所 2025年春移転予定)
電話. 029-869-4041
茨城県知事 登録番号 第4号
総合旅行業務取扱管理者/菊池真由美